Natuurvriendelijk geproduceerd en veelal biologisch
Natuurvriendelijk geproduceerd en veelal biologisch
Sinds 1995 zijn er in de Waddenregio een aantal producenten van zuivel en delicatessen die zich onder het gezamenlijke merk Waddendelicatessen presenteren. De producten worden geproduceerd in de directe omgeving van het grootste natuurreservaat van Europa: de Waddenzee (Unesco Wereld Erfgoed).
De Waddenregio omvat de Waddeneilanden en een stuk vaste land, tot maximaal 25 kilometer uit de kust. In deze regio is een directe invloed van de Waddenzee te merken. Dit proef je aan de extra zilte smaak van een aantal producten, een hele uitzonderlijke regiosmaak.
Waddenproducten worden natuurvriendelijk geproduceerd en zijn veelal biologisch, dus gegarandeerd vrij van kunstmest en bestrijdingsmiddelen. De zuivelproducten en een groot deel van de Waddendelicatessen producten dragen het Europese Biologische keurmerk.
Een onafhankelijke controle-organisatie, Skal, waarborgt dit keurmerk voor de biologische producten.
De producten die in de regio geproduceerd worden, worden ook in de regio verwerkt, het zijn echte streekproducten..
Doordat er in de Waddenregio tal van bijzondere producten groeien en verwerkt worden, is het mogelijk om een uniek en zeer divers pakket aan te bieden.
